3. Perkembangan di Indonesia
Bakso semakin dikembangkan dan disesuaikan dengan selera lokal.
Di Indonesia, bakso biasanya dibuat dengan mencampurkan daging giling dengan tepung tapioka agar teksturnya kenyal.
Bakso biasanya disajikan dengan kuah, mie, bihun, irisan telur, tahu, sayuran seperti kubis atau sawi, dan bumbu seperti kecap, sambal, atau sambal.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Makanan Khas Blitar yang Unik dan Legendaris, Menyusuri Jejak Kuliner Bersejarah
4. Populer di seluruh nusantara
Seiring berjalannya waktu, bakso menjadi sangat populer di seluruh Indonesia.
Setiap daerah juga memiliki variasinya masing-masing, seperti 'bakso malang' yang terkenal dengan ukurannya yang besar dan toppingnya yang beragam, dan 'bakso solo' yang terkenal dengan rasa dan bumbunya yang khas.
BACA JUGA:7 Rekomendasi Makanan Khas Blitar yang Unik dan Legendaris, Menelusuri Jejak Rasa di Kota Patria
5. Bakso Modern
Saat ini, bakso merupakan bagian penting dari jajanan kaki lima di Indonesia dan juga tersedia di restoran.
Banyak toko yang menjual bakso secara online atau membuka toko khusus bakso.
Ada beberapa inovasi modern dalam variasi bakso, antara lain:
Contoh : bakso goreng, bakso urat, bakso bakar, dll.
BACA JUGA:Sensasi Kuliner Depok, 6 Makanan Khas yang Menggoyang Lidah
Demikianlah gambaran sejarah bakso di Indonesia. Meskipun asal muasal bakso masih belum diketahui secara pasti.