Kerupuk Jange adalah camilan khas Jambi yang terbuat dari daging sapi atau ikan yang digiling halus, dicampur dengan tepung kanji, dan kemudian dikeringkan.
Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta disajikan dengan sambal khas Jambi yang pedas dan segar. Rasanya yang unik dan teksturnya yang khas membuat Kerupuk Jange menjadi camilan favorit di Jambi.
4. Sate Padang
Meskipun namanya mengacu pada Padang, Sumatera Barat, namun Sate Padang versi Jambi memiliki cita rasa yang berbeda. Sate Padang Jambi terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusukkan ke tusuk sate, kemudian dipanggang hingga matang.
BACA JUGA: Petualangan Kuliner di Tanah Aceh, 8 Sajian Khas Aceh yang Menggoda
Sate ini disajikan dengan kuah kacang khas Padang yang kental dan bumbu rempah yang kaya, menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan gurih.
5. Roti Cane
Roti Cane adalah roti lembut dan renyah yang biasa disajikan dengan berbagai jenis kuah kari atau gulai. Hidangan ini biasanya menjadi sarapan atau camilan yang populer di Jambi.
Roti Cane yang hangat dan lezat disajikan dengan kuah kari atau gulai yang gurih dan kaya rempah, menciptakan kombinasi rasa yang memanjakan lidah.