Menciptakan rasa yang kuat dan menggoda. Kombinasi antara martabak yang renyah dan isi daging yang gurih dengan kuah kari yang kaya rempah membuat hidangan ini menjadi camilan yang sangat disukai.
3. Bolu gulung nanas
Bolu gulung nanas khas Prabumulih memiliki aroma buah nanas yang kuat karena hanya menggunakan buah nanas yang masih segar dan berkualitas. Rasanya sangat nikmat dan teksturnya lembut hingga terasa lumer di mulut. Supaya lebih lezat, biasanya bolu ini diberi tambahan krim dan parutan keju pada bagian atasnya.
4. Pempek semar
BACA JUGA:Menikmati Warisan Kuliner Ogan Komering Ulu, 7 Kelezatan yang Menggoyang Lidah
Pempek semar merupakan pempek yang paling populer di kota Prabumulih. Hal tersebut dikarenakan cita rasanya sangat gurih dan pedas manis pada cukonya. Aroma ikannya juga sangat terasa.Selain bisa dimakan di tempat, pempek semar juga bisa kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah karena tahan lama dan tidak cepat basi.
5. Tekwan
Tekwan adalah sup khas Palembang yang juga sangat populer di Prabumulih. Hidangan ini terdiri dari bola-bola ikan kecil yang terbuat dari campuran daging ikan dan tepung sagu, disajikan dalam kuah kaldu udang yang gurih. Kuah tekwan biasanya diberi tambahan jamur kuping, bihun, bengkuang, dan daun bawang, memberikan tekstur dan rasa yang kaya.
Rasa gurih dari kaldu udang, ditambah dengan kenyalnya bola ikan dan segarnya sayuran, membuat tekwan menjadi hidangan yang cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu makan siang yang ringan namun memuaskan.