Masakan ini terbuat dari pisang buai atau pisang kepok yang dihaluskan dengan campuran tepung terigu.
Ditambah juga kelapa parut, gula pasir, garam dan telur, jangan lupa ditambahkan vanila dan mentega cair.
Untuk membuatnya, semua bahan dicampur, digoreng hingga berwarna kecoklatan, diangkat dan siap dihidangkan.
BACA JUGA: Nikmati Keunikan Kuliner Badung, 5 Makanan Tradisional yang Wajib Dicoba4. Lenggang
Lenggang adalah variasi dari pempek yang unik karena cara penyajiannya yang berbeda. Pempek lenggang dibuat dari.
Adonan pempek yang dicampur dengan telur kemudian dipanggang atau dikukus. Hasilnya adalah pempek yang lembut di dalam dan sedikit renyah di luar.
Lenggang biasanya disajikan dengan saus cuko, saus khas pempek yang asam, manis, dan pedas.
BACA JUGA:Eksplorasi 8 Kuliner Empat Lawang, Menemukan Rasa dalam Setiap Suap
Rasa lenggang yang gurih berpadu sempurna dengan saus cuko yang segar, menciptakan sensasi rasa yang luar biasa di lidah.
5. Seruit
Seruit adalah makanan tradisional khas Ogan Komering Ilir yang biasanya disajikan pada acara-acara adat dan keluarga besar.
Hidangan ini terdiri dari ikan bakar atau ikan goreng yang disajikan dengan sambal khas yang disebut "seruit."
BACA JUGA:Pesona Kuliner Musi Banyuasin, 5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba
Sambal seruit terbuat dari campuran cabai, tomat, terasi, dan jeruk nipis yang memberikan rasa pedas, asam, dan gurih.
Terkadang, seruit juga ditambahkan tempoyak (fermentasi durian) untuk menambah cita rasa yang unik dan kuat.
Hidangan ini biasanya dinikmati dengan nasi putih dan lalapan segar seperti mentimun dan daun kemangi.