6. Sop Konro
Sop Konro adalah hidangan khas Banjarbaru yang terdiri dari iga sapi yang dimasak dalam kuah kaldu sapi yang kaya rempah-rempah.
Kuahnya yang gurih dan daging iga yang empuk membuat Sop Konro menjadi hidangan yang sangat nikmat, terutama saat disantap dengan nasi hangat dan sambal.
BACA JUGA:Menggali Kenikmatan Kuliner Samosir, 7 Hidangan Khas yang Memukau Lidah
7. Kue Panganan
Kue Panganan adalah sejenis kue tradisional dari Banjarbaru yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan daun pisang sebagai bungkusnya.
Kue Panganan memiliki tekstur yang kenyal dan manis, serta aroma kelapa yang harum. Biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
8. Sambal Tempoyak
BACA JUGA:Permata Kuliner Samosir, 5 Hidangan Autentik yang Mendefinisikan Cita Rasa Pulau Ini
Sambal Tempoyak adalah sambal khas Banjarbaru yang terbuat dari campuran durian yang difermentasi dan dicampur dengan cabai serta bumbu-bumbu lainnya.
Rasanya yang unik dan pedas membuat Sambal Tempoyak menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan nasi atau lauk-pauk lainnya.