Beras Ketan - 250 gram
Santan - 500 ml
Gula Jawa - 200 gram (sesuai selera)
Garam - secukupnya
Daun Pandan - 2 lembar
Air - secukupnya
BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Jepara, 5 Kuliner Legendaris dan Unik yang Wajib Dicoba
Cara Pembuatan Jenang Kudus
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat jenang kudus yang lezat:
Persiapan Bahan
Cuci bersih beras ketan, rendam dalam air selama minimal 2 jam, kemudian tiriskan.
Membuat Santan
BACA JUGA:Jepara! Surga Kuliner, 7 Hidangan Legendaris yang Harus Anda Coba
Panaskan santan dalam panci, tambahkan daun pandan, dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, saring santan untuk mendapatkan santan yang halus.
Merebus Beras Ketan
Rebus beras ketan yang telah direndam dalam air bersama air secukupnya hingga menjadi bubur. Pastikan untuk terus diaduk agar tidak lengket.