Sebelum memulai petualangan kuliner ini, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Ikan Segar (pilih jenis ikan yang memiliki daging yang lembut, seperti ikan kakap atau ikan tenggiri) - 500 gram, potong sesuai selera
Bumbu Halus
Bawang Merah - 5 butir
Bawang Putih - 3 siung
Kunyit - 2 cm, bakar
BACA JUGA:Merayakan Kekayaan Kuliner Baubau, 5 Makanan Khas yang Legendaris dan Wajib Dicoba
Jahe - 1 cm
Lengkuas - 2 cm
Kemiri - 3 butir, sangrai
Santan Kelapa - 500 ml, peras dari setengah butir kelapa parut
Daun Jeruk - 3 lembar
Daun Salam - 2 lembar
Air Asam Jawa - 2 sendok makan
BACA JUGA:Melangkah ke Dunia Kuliner Madura, 5 Makanan Khas Legendaris yang Harus Dicoba
Garam - secukupnya
Kategori :