Faktanya, ayam taliwang merupakan kuliner yang berasal dari Kampung Taliwang, Sumbawa Barat.
Namun ayam taliwang bisa kamu temukan di berbagai restoran bahkan kaki lima di Lombok.
Banyak yang menggemari kuliner ini karena kaya akan bumbu.
Bayangkan saja ayam kampung muda diolah dengan dibumbui cabai, bawang, tomat, terasi, kencur, gula merah, dengan kucuran jeruk limau kemudian dibakar.
BACA JUGA:Sinopsis I Can Hear Your Voice: Drama Tentang Lelaki Muda yang Bisa Membaca Pikiran
Cita rasanya yang pedas dan smokey berhasil menggugah selera. Siap-siap tambah nasi!
2. Plecing Kangkung
Jika memesan ayam taliwang, jangan lupa juga cicipi plecing kangkung sebagai menu pendamping.
Makanan khas Lombok ini terdiri dari kangkung yang direbus kemudian disajikan dengan tauge, kacang panjang, sambal tomat, kacang, dan jeruk limau.
BACA JUGA:5 Manfaat Teh Hitam Untuk Kesehatan Jantung Meningkatkan Fungsi Kardiovaskular
Sayuran yang segar berpadu dengan sambal pedas membuat kuliner khas Lombok ini cocok disantap dengan berbagai lauk agar mencipatkan cita rasa komplet.
3. Sate Rembiga
Berbagai sate juga dikenal sebagai makanan khas daerah Lombok yang wajib dicoba. Salah satunya sate rembiga yang telah terkenal di kalangan pecinta kuliner.
Sate rembiga merupakan sate daging sapi yang dibumbui dengan cabai, bawang, asam jawa, gula merah, terasi, ketumbar, dan kemiri.
BACA JUGA:Drama Korea School 2013: Persahabatan Hingga Konflik di Sekolah
Biasanya sate rembiga disajikan dengan lontong dan semangkuk sup kaldu tulang.