Ikan bakar rica-rica adalah salah satu hidangan laut yang paling dicari di Kendari. Ikan segar dibumbui dengan campuran.
Rempah-rempah khas Sulawesi, seperti cabai, bawang, dan serai, lalu dipanggang hingga matang sempurna.
Rasa pedas yang menyengat dan aroma harum rempah membuat hidangan ini menjadi favorit di setiap meja makan.
3. Mie Titi
BACA JUGA:Gastronomi Warisan, 7 Kuliner Legendaris Blitar yang Wajib Dicicipi
Mie titi adalah hidangan mie khas Kendari yang terbuat dari mie kuning yang dimasak dengan kuah kental yang diolah dari santan dan bumbu rempah.
Disajikan dengan irisan daging ayam, telur rebus, daun bawang, dan bawang goreng sebagai topping, mie titi menggoda dengan rasa gurih dan tekstur lembutnya.
Hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk santap siang di Kendari.
4. Sop Konro
BACA JUGA:Nasi Lengko, Jejak Sejarah dan Kelezatan Kuliner Khas Blitar
Sop konro adalah sup iga sapi yang dimasak dalam kuah kaya rempah-rempah dan santan. Potongan iga sapi yang empuk dan lembut disajikan bersama kuah yang gurih dan hangat.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera.
5. Es Palu Butung
Es palu butung adalah minuman khas Kendari yang menyegarkan dan lezat. Terbuat dari campuran susu, es serut, dan potongan buah-buahan segar.
BACA JUGA:Nasi Ampok! Eksplorasi Sejarah dan Kesenangan Kuliner Khas BlitarSeperti alpukat, kelapa muda, dan nangka, es palu butung menjadi hidangan penutup yang sempurna setelah menyantap hidangan khas Kendari.
6. Bubur Tinutuan