kalian bisa mulai dengan membuat daftar masakan untuk satu minggu di akhir pekan. Alangkah baiknya daftar masakan ini juga dilengkapi dengan bahan, bumbu, dan resep masakan yang akan jadi referensi, jika diperlukan.
Jangan lupa pilih resep masakan yang mudah diikuti dan teknik memasaknya sederhana. Dengan begini, kalian tidak akan repot mencari ini dan itu lagi saat mau memasak.
2. Masak Menu One Dish Meal
Berbagai varian nasi goreng, mie goreng, kwetiau goreng dan kuah, bahkan capcay, merupakan contoh menu one dish meal. Dari contoh ini,
BACA JUGA:Perut Sakit Saat Haid? Cobain 5 Tips Sederhana Untuk Mengurangi Perut Sakit Saat Menstruasi
maka bisa diartikan one dish meal adalah satu porsi makanan yang telah lengkap dengan karbohidrat, lemak, protein, dan sayuran. Selain prosesnya bisa dibikin praktis dan cepat, menu one dish meal sudah bisa memberikan nutrisi dan gizi yang lengkap.
Memasak satu jenis makanan dalam porsi kecil yang cukup untuk sekali makan begini juga sudah pasti persiapannya lebih sederhana, dan pengerjaannya pun lebih cepat selesai.
Cara memasak ini cocok diterapkan oleh kalian yang ingin memasak sendiri di rumah meski tak punya banyak waktu untuk lama-lama berada di dapur.
3. Pilih Teknik Memasak yang Tepat
Teknik memasak berikutnya, sesuaikan bahan dengan cara memasak yang digunakan. Misalnya, daripada membuat ayam goreng rempah yang harus melalui proses diungkep bumbu dulu untuk beberapa waktu,
BACA JUGA:Mau Kulit Anda Bersih? Inilah 5 Tips Sederhana Untuk Mengatasi Jerawat Bruntusan
kemudian baru bisa digoreng, lebih baik pilih tumis daging ayam yang sudah dipotong-potong kecil seukuran dadu dengan tambahan kacang panjang atau buncis, misalnya.
Contoh lain, kalianingin makan sate ayam bikinan sendiri. Otomatis proses yang perlu dilalui lumayan panjang, mulai dari memotong-motong daging ayam, membumbui dan membiarkannya untuk beberapa waktu supaya bumbu meresap.
Kemudian, harus menusuk sepotong demi sepotong daging ayam ke tusuk sate, dan masih harus membakar sate hingga matang.
Nah, coba pangkas proses ini dan ganti jadi menumis potongan daging ayam yang sudah dibumbui dengan sedikit minyak goreng. Setelah matang tinggal tambahkan bumbu kacang.