KORANPAGARALAMPOS.CO- Masakan berbahan dasar santan ini sangat nikmat hingga membuat Anda ingin menyantapnya lagi dan lagi.
Tak heran jika masakan santan seperti opur, rendang, kari, dan esdaweh selalu menjadi hidangan populer saat Idul Fitri.
Karena kita sering memasak dalam jumlah banyak, seringkali kita mempunyai sisa makanan yang perlu disimpan.
Sayangnya, peralatan makan yang disimpan justru semakin tua. Memang benar masakan yang dibuat dengan santan tidak akan bertahan lama.
BACA JUGA:Pengobatan Alami, Inilah 5 Tips Langkah Untuk Mengatasi Flu, Batuk, dan Pilek Secara Efisien
Makanan dan minuman berbahan santan hanya akan bertahan beberapa hari di lemari es. Faktanya, santan memiliki umur simpan yang lebih lama jika disimpan pada suhu ruangan.
Hidangan yang dibuat dengan santan kental selalu populer. Namun santan kental cenderung hancur saat dimasak sehingga menyulitkan pemula untuk membuatnya.
Soalnya kalau santan pecah maka akan kehilangan bentuk dan rasanya. Faktanya, santan dapat menambah rasa yang lebih kaya dan nikmat pada masakan apa pun.
Contoh masakan santan yang mudah busuk antara lain rendang, dawet, opole ayam, dan kari.
BACA JUGA:Mau Tahu Resep Kue Putu Ayu? Ini Dia 4 Tips Teknik Mengembangkan yang Tepat
Namun masakan santan di atas tidak akan cepat rusak jika ditangani dengan benar. Hampir semua masakan lebaran mengandung santan.
Masakan santan biasanya tidak mempunyai umur simpan yang lama dan harus berhati-hati saat mengolah dan menyimpannya agar tidak cepat basi.
Sayang sekali kalau begitu banyak makanan yang terbuang sia-sia. Berikut inilah 4 cara mengatasi sayur santan cepat basi yuk simak mom:
BACA JUGA:Mau Putu Ayu Mengembang? Yuk Simak 5 Tips Rahasia Kue Putu Ayu yang Mengembang dan Empuk
1. Pilih Kelapa Tua