Campurkan tahu halus dengan telur ayam, tepung terigu, keju parut, smoked beef potong tipis, paprika merah, bawang merah, bawang putih, dan daun seledri dalam mangkuk besar.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Bentuk dan Balut
Ambil sebagian adonan tahu dan bentuk menjadi bulatan atau bentuk sesuai selera.
Balut bulatan tahu dengan tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup dengan baik.
BACA JUGA:Nasi Lengko, Jejak Sejarah dan Kelezatan Kuliner Khas Blitar
BACA JUGA:Perjalanan Kuliner Depok, 5 Jajanan Lokal Unik dan Legendaris yang Wajib Dicoba!
4. Goreng Cemilan
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Goreng cemilan tahu dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah. Pastikan untuk membaliknya secara berkala agar matang sempurna.
5. Tiriskan dan Sajikan
Angkat cemilan tahu dari minyak panas, tiriskan di atas tisu dapur atau rak kawat untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Tahu cemilan modern siap disajikan! Hidangkan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.
Variasi
Anda dapat bereksperimen dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera dan ketersediaan, seperti.
BACA JUGA:Nasi Ampok! Eksplorasi Sejarah dan Kesenangan Kuliner Khas Blitar