3. Tumis Bumbu
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit merah, aduk rata.
4. Masukkan Bakso
Masukkan potongan bakso ke dalam wajan, aduk hingga tercampur dengan bumbu.
5. Tambahkan Bumbu Tambahan
Tuangkan kecap manis, gula pasir, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata.
BACA JUGA:Nasi Lengko, Jejak Sejarah dan Kelezatan Kuliner Khas Blitar
BACA JUGA: Kuliner Demak, 5 Makanan Khas Legendaris yang Harus Kamu Coba!
6. Isi Tahu
Ambil satu potongan tahu, isi cekungan di tengahnya dengan campuran bakso dan bumbu yang telah disiapkan.
7. Rebus Tahu
Letakkan tahu yang telah diisi dalam panci berisi air, rebus dengan api sedang selama 10-15 menit hingga tahu matang dan bumbu meresap.
8. Sajikan
Angkat tahu isian bakso pedas dari panci, tiriskan.
Taburkan potongan daun bawang sebagai hiasan sebelum disajikan.