BACA JUGA:Kekayaan Kuliner Aceh, 8 Hidangan Unik yang Harus Dicoba dari Provinsi Ini
Berikut adalah resep legendaris untuk membuat Nasi Jaha:
Bahan-bahan:
2 gelas beras
1 liter santan dari 1 butir kelapa
200 gram gula merah, sisir halus
1 sendok teh garam
Daun pisang untuk membungkus
BACA JUGA:Jelajahi Kearifan Kuliner Jambi, 8 Hidangan Khas yang Menggugah Selera
Cara Pembuatan:
Cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.
Campurkan beras, santan, gula merah, dan garam dalam satu wadah.
Aduk rata hingga gula merah larut dan bumbu tercampur sempurna dengan beras.
Ambil selembar daun pisang, letakkan sekitar 2-3 sendok makan adonan nasi di tengahnya.
Lipat daun pisang menjadi sebungkus, pastikan rapat agar adonan tidak tumpah.
BACA JUGA:Menggali Kenikmatan Kuliner, 5 Makanan Khas Provinsi Jambi yang Menyuguhkan Keunikan Tak Tergantikan