Rasanya yang segar dan sedikit asam membuat Ampiang Dadiah menjadi pilihan yang sempurna untuk menyegarkan tenggorokan di tengah cuaca panas.
6. Palai Rinuang
Palai Rinuang adalah kue tradisional khas dari daerah Agam, Sumatera Barat. Terbuat dari campuran tepung beras.
BACA JUGA:Melangkah di Rimba Rasa, 8 Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah
Kelapa parut, dan gula merah yang dibungkus dalam daun pisang, kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis.
Palai Rinuang sering disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara adat dan perayaan.
7. Rendang Daging Balado
Rendang daging balado adalah variasi dari rendang tradisional, namun dengan tambahan bumbu balado yang pedas dan meriah.
BACA JUGA:Menyelami Rasa, 8 Kuliner Legendaris dari Kalimantan Selatan yang Menggoda Selera
Potongan daging sapi yang dimasak dalam bumbu rendang khas Padang, lalu disiram dengan.
Saus balado yang menggugah selera, menciptakan harmoni rasa yang unik dan tak terlupakan.
8. Sambal Lado Mudo
Sambal lado mudo adalah sambal khas Sumatera Barat yang terbuat dari cabai hijau muda yang diulek bersama bawang merah, bawang putih, dan garam.
BACA JUGA: Merayakan Aroma Kalimantan Selatan, 6 Kuliner Legendaris yang Membuat Lidah Bergoyang
Rasanya yang pedas segar dan sedikit asam membuatnya cocok untuk menyertai hidangan tradisional Padang seperti rendang, sate, dan gulai.