Melangkah di Rimba Rasa, 8 Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah

Selasa 30 Apr 2024 - 18:21 WIB
Reporter : Meydia
Editor : Ari

Papeda adalah hidangan tradisional Kalimantan Tengah yang terbuat dari sagu yang direbus hingga kental. Kuah ikan atau daging yang kaya rempah kemudian disajikan bersama papeda.

Tekstur kenyal dan rasa kuah yang gurih membuat Papeda menjadi hidangan yang sangat disukai di daerah ini.

7. Nasi Jagung

BACA JUGA:Wajib Dicoba, Inilah 10 Wisata Kuliner Pagaralam yang Murah dan Enak

Nasi Jagung adalah hidangan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari campuran nasi dan jagung yang direbus bersama hingga matang.

Disajikan dengan pelengkap seperti lauk-pauk, sambal, dan irisan sayuran segar, Nasi Jagung adalah hidangan yang nikmat dan mengenyangkan.

8. Roti Gempol

Roti Gempol adalah roti tradisional Kalimantan Tengah yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula merah, santan, dan kelapa parut.

BACA JUGA:Mengungkap Kearifan Kuliner, 5 Makanan Khas Sulawesi Utara yang Membuat Lidah Bergoyang

Adonan ini kemudian dipanggang hingga matang. Rasa manis dari gula merah dan aroma harum dari kelapa parut membuat Roti Gempol menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.

Kategori :