BACA JUGA:Tips Ampuh: Inilah 4 Cara Hindari Kaki Lecet Dengan Sepatu Favorit Anda
Selain itu, udang kaya akan nutrisi penambah kesehatan seperti asam lemak omega-3 dan omega-6, antioksidan, yodium, dan berbagai mineral penting yang sangat menyehatkan tubuh.
Berikut inilah 4 tips agar udang tidak bau dan amis wajib bunda tahu nih:
1. Cek kondisi udang
Sebelum membeli udang, ada baiknya untuk mengecek kondisi udang terlebih dahulu untuk dapat meminimalisir bau amis pada udang. Pertama-tama, pilih udang yang warnanya terlihat segar (tidak pucat).
BACA JUGA:Mau Rahasia Kaki Nyaman? Ini 5 Tips Teknik Mencegah Lecet Saat Mengenakan Sepatu
Selanjutnya, Anda bisa menekan tubuh udang. Jika tubuh udang masih keras, maka udang masih segar. Terakhir, cek kondisi kepala udang. Pilihlah udang dengan kondisi utuh, dari mulai ekor hingga kepala.
Hindari udang yang lembek dan sudah tak utuh lagi untuk mencegah bau amis yang semakin menyengat sebagai salah satu tanda udang tak segar lagi.
2. Kupas dan bersihkan kotoran
Bau amis pada udang bisa disebabkan oleh kotoran udang yang tak dibersihkan. Terkadang, kotoran yang berada pada bagian punggung udang bisa luput dari perhatian.
BACA JUGA:Cara Menjaga Kecantikan Rambut Panjang, 6 Tips Mudah yang Harus Kamu Ketahui!
Kotoran inilah yang menyebabkan masakan udang masih berbau amis. Untuk mencegahnya, bersihkan kotoran udang serta kupas kulitnya hingga benar-benar bersih.
Tips paling mudah untuk mengeluarkan kotoran udang yang berbentuk seperti tali hitam memanjang adalah dengan mengupasnya menggunakan tusuk gigi.
3. Baluri udang dengan perasan jeruk nipis
Setelah udang dikupas, bersihkan dengan cara membelah sedikit bagian punggung udang, lalu singkirkan bagian berbentuk tali hitam pada punggung udang dan cuci bersih udang tersebut.
BACA JUGA:Kue Kering Lezat dan Awet, Tips Ampuh Agar Tetap Renyah Saat Disajikan!