1/4 sendok teh garam
Mentega atau minyak untuk melumuri loyang
BACA JUGA:Kenikmatan Kuliner Prabumulih, 6 Hidangan Khas yang Unik dari Sumatera Selatan
Langkah-langkah:
Persiapkan Bahan-Bahan
Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan sebelum memulai proses pembuatan kue srikaya.
Kocok Telur dan Gula
Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga mengembang dan berwarna cerah. Anda dapat menggunakan mixer listrik atau whisk biasa untuk langkah ini.
Tambahkan Santan
Setelah telur dan gula tercampur dengan baik, tambahkan santan ke dalam adonan secara perlahan sambil terus dikocok hingga rata.
BACA JUGA:Surga Kuliner Prabumulih, Menjelajahi 7 Hidangan Khas yang Menggoda Selera
Tambahkan Tepung dan Bumbu
Setelah santan tercampur dengan baik, tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan adonan menjadi halus.
Panaskan Oven dan Lumuri Loyang
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Sementara itu, lumuri loyang dengan mentega atau minyak untuk mencegah adonan menempel.
Tuangkan Adonan ke Dalam Loyang