Langkah-langkah Pembuatan:
1. Persiapan Adonan Bakso
BACA JUGA:Jejak Sejarah dan Kelezatan Sego Liwet, Menelusuri Legenda Kuliner di Purwokerto
Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, telur ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan daun bawang dalam sebuah mangkuk.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan terasa kenyal.
2. Pengisian Tahu dengan Adonan Bakso
Potong tahu putih menjadi 8 bagian dan keruk bagian tengahnya menggunakan sendok kecil untuk membuat ruang kosong.
BACA JUGA:Menggali Kekayaan Rasa, 6 Destinasi Kuliner Khas Kebumen yang Memikat Selera
Isi bagian tengah tahu dengan adonan bakso yang sudah disiapkan.
3. Proses Penggorengan
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng tahu bakso hingga kecokelatan dan matang sempurna.
BACA JUGA:Menggoyangkan Lidah dengan 8 Kuliner Khas Kebumen yang Menggoda Selera
Pastikan tahu bakso terendam minyak secara merata.
4. Pembuatan Saus (Opsional)
Campurkan sambal botol, kecap manis, dan air dalam mangkuk kecil.