Soto Banjar adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Kalimantan Selatan.
Kuah kaldu ayam yang kaya rasa disajikan dengan irisan daging ayam, telur rebus, tauge.
dan bawang goreng, memberikan cita rasa yang hangat dan menggugah selera.
2. Pindang Patin
BACA JUGA:Geliat Rasa Jepara, 6 Kuliner Khas yang Memikat Lidah dan Jiwa
Pindang patin adalah hidangan lezat yang terbuat dari ikan patin yang dimasak dalam kuah santan dan rempah-rempah.
Cita rasa gurih santan yang dipadu dengan rasa ikan patin yang lembut menjadikan hidangan.
ini favorit di meja makan banyak keluarga di Kalimantan Selatan.
3. Ketupat Kandangan
BACA JUGA:Surga Rasa di Ujung Timur, Menjelajahi 7 Kuliner Khas Papua yang Membuat Lidah Bergoyang
Ketupat Kandangan adalah hidangan khas Kalimantan Selatan.
Yang terbuat dari ketupat (nasi yang dibungkus dalam anyaman janur) yang disajikan dengan kuah gulai kambing atau sapi.
Rasa rempah yang kuat dan tekstur lembut ketupat menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.
4. Sambal Tempoyak
BACA JUGA:Harta Kuliner Papua, 6 Delikates yang Memanjakan Lidah dan Jiwa
Sambal tempoyak adalah saus pedas khas Kalimantan Selatan.