Biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi putih, pallubasa memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Tambahan bawang goreng dan daun seledri di atasnya menambah aroma dan kesegaran pada hidangan ini.
2. Babi Panggang
Babi Panggang adalah hidangan khas Toraja yang tidak boleh Anda lewatkan.
BACA JUGA:Utang Indonesia Tembus Rp 9.138,05 Triliun
Daging babi yang dipanggang dengan sempurna hingga berwarna kecokelatan dan renyah di luar.
Tetapi tetap empuk dan juicy di dalamnya, menjadi kelezatan yang sulit untuk ditolak.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal pedas dan nasi putih.
3. Pa'piong
BACA JUGA:Kreativitas Jalan Cepat Menuju Kesuksesan
Pa'piong adalah hidangan tradisional Toraja yang terbuat dari daging sapi atau ikan.
Yang dibungkus daun pisang dan dipanggang dengan rempah-rempah.
Proses pemanggangan dengan menggunakan api arang memberikan aroma khas dan cita rasa yang begitu lezat.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
BACA JUGA:Dukung Arah Pembangunan Nasional Berkelanjutan
4. Tinutuan