Soto Karawang merupakan salah satu ikon kuliner dari kota ini.
Berbeda dengan soto pada umumnya, Soto Karawang memiliki kuah yang kental dan berwarna merah pekat.
Karena menggunakan tambahan bumbu kacang dan kuah santan.
Daging sapi yang empuk dan irisan kentang serta tomat menjadi pelengkapnya.
BACA JUGA:Rasa Petualangan di Tengah Rimba, 7 Kuliner Menawan dari Kalimantan Tengah
Sajian ini biasanya disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pendampingnya.
2. Gecok Rice
Gecok Rice adalah hidangan nasi yang dihidangkan dengan kuah kental berisi potongan daging sapi.
Jeroan sapi, dan paru sapi yang dimasak dalam bumbu rempah khas Karawang.
BACA JUGA:Selera Rimba, Eksplorasi 5 Kuliner Autentik dari Kalimantan Tengah
Kuah gecok ini memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah tradisional.
Memberikan sensasi pedas dan gurih yang begitu menggoda.
3. Mie Kocok
Mie Kocok adalah sajian mie yang dihidangkan dengan kuah kental yang terbuat dari kaldu sapi.
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat, 5 Sajian Menu Kuliner khas Labuan Bajo
Yang dimasak dengan tambahan kocokan telur dan irisan daging sapi.