BACA JUGA:Melangkah ke Dunia Rasa Solo, Mengulik 7 Kelezatan Kuliner Khas Surakarta yang Tak Boleh Dilewatkan!
BACA JUGA:Delapan Rasa Solo, Mengulik 5 Kelezatan Kuliner Khas Surakarta yang Tak Boleh Dilewatkan!
3. Patin Goreng Tepung
Patin goreng tepung adalah hidangan laut yang populer di Kalimantan Tengah. Ikan patin yang segar dilumuri dengan tepung dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga kecokelatan.
Rasanya yang gurih di luar dan lembut di dalam membuat patin goreng tepung menjadi favorit di meja makan.
4. Sambal Tempoyak
Sambal tempoyak adalah hidangan sambal khas Kalimantan Tengah. Yang terbuat dari fermentasi daging buah durian.
Rasa gurih dan pedas dari sambal ini cocok disantap. Sebagai pelengkap hidangan utama, seperti ikan bakar atau ayam goreng.
BACA JUGA:Jelajahi Aroma, 5 Kuliner Semarang yang Menghadirkan Kelezatan Jawa Tengah!
5. Burasak
Burasak adalah makanan tradisional Kalimantan Tengah yang terbuat dari ketan. Yang dimasak dengan santan dan dibungkus dalam daun pisang.
Biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng atau ikan bakar. Burasak memberikan sensasi rasa yang lezat dan mengenyangkan.
6. Daging Rusa Bakar
Daging rusa bakar adalah hidangan yang populer di Kalimantan Tengah, terutama di daerah pedalaman.
Daging rusa yang empuk dan beraroma khas dibakar dengan rempah-rempah. Sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan memikat.