1. Sate Payau
Sate merupakan salah satu panganan asli Indonesia yang bisa ditemukan di berbagai daerah.
Namun, di Kalimantan Timur Anda bisa mencicipi sajian sate yang berbeda dari biasanya, yakni Sate Payau.
Kuliner khas Kalimantan Timur ini tidak terbuat dari ayam ataupun kambing seperti kuliner sate pada umumnya, melainkan daging rusa.
BACA JUGA:Patut Dicoba! 8 Destinasi Kuliner Terpopuler di Bandung Gurih, Lezat dan Nikmat
Penggunaan daging rusa membuat kuliner khas Kalimantan Timur ini memiliki cita rasa lebih manis dan gurih dibandingkan sate ayam ataupun kambing.
Sayangnya, kuliner khas Kalimantan Timur satu ini terbilang cukup langka dan sulit ditemukan karena umumnya hanya dihidangkan pada saat acara-acara atau upacara adat saja.
2. Ayam Cicane
Rekomendasi kuliner khas Kalimantan Timur selanjutnya ini sangat mudah ditemukan di kota Samarinda dan sekitarnya.
BACA JUGA:Surga Kuliner Semarang! 5 Sajian khas Semarang yang Wajib Dicoba
Jika melihatnya sekilas, mungkin kuliner khas Kalimantan Timur ini tak jauh berbeda dengan sajian ayam bakar pada umumnya.
Namun, saat menyantapnya, Anda bisa merasakan perbedaan dari cita rasa yang ditawarkan oleh kuliner khas Kalimantan Timur ini.
Sebelum dibakar, ayam terlebih dahulu direbus bersama berbagai bumbu khas dan ditambah dengan penggunaan ayam kampung.
Membuat cita rasa bumbu dari kuliner khas Kalimantan Timur ini lebih menyerap.
BACA JUGA:Surga Kuliner Semarang! 5 Sajian khas Semarang yang Wajib Dicoba
Makanan khas Kalimantan Timur ini sangat mudah ditemukan di restoran-restoran ataupun warung makan saat Anda berkunjung ke Samarinda, Ibukota dari provinsi Kalimantan Timur.