1 sendok teh kaldu ayam bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
Persiapan Telur
BACA JUGA:5 Daftar Kuliner Ramadhan khas Jambi cocok untuk Berbuka Puasa, Ada Apa Saja Yah?
Rebus telur ayam hingga matang, lalu kupas kulitnya.
Potong telur menjadi dua bagian.
Membuat Adonan
Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah wadah.
BACA JUGA:8 Hidangan Menggugah Selera, Kuliner Khas Sumatera Selatan untuk Berbuka Puasa yang Menggoda
Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
Tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan, aduk hingga merata.
Pembentukan Telur Gabus
Ambil sepotong telur yang sudah dipotong dua, celupkan ke dalam adonan hingga terbalut merata.
BACA JUGA:Rasakan Petualangan Lidah, Merayakan Keanekaragaman Kuliner Buka Puasa dari Sumatera
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.