1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional, sesuai selera pedas)
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
BACA JUGA:Nasi Jamblang Mang Dul, Kuliner Khas Cirebon Paling Diburu Pecinta Kuliner
Rebus potongan jagung dalam air mendidih selama 5-7 menit atau sampai setengah matang.
Tiriskan dan biarkan dingin.
Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah.
Bubuk cabai (jika digunakan), dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner di Pangandaran yang Cocok untuk Berbuka dan sahur
Celupkan potongan jagung yang sudah direbus ke dalam campuran tepung hingga terbalut merata.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng potongan jagung dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menyerap kelebihan minyak.
BACA JUGA:5 Daftar Kuliner Ramadhan khas Jambi cocok untuk Berbuka Puasa, Ada Apa Saja Yah?
Biarkan keripik jagung dingin sebelum disajikan.