Sudah Kalian Tahu Apasih Manfaat dari Jamur Enoki? Yuk Intip 4 Kuliner Sehat Rendah Kalori dan Tinggi Nutrisi
Sudah Kalian Tahu Apasih Manfaat dari Jamur Enoki? Yuk Intip 4 Kuliner Sehat Rendah Kalori dan Tinggi Nutrisi-foto:net-net
PAGARALAMPOS.CO- Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur yang aman dikonsumsi.
Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan.
Jamur yang memiliki nama latin Flammulina velutipes ini merupakan salah satu jenis jamur yang banyak dibudidayakan di Asia.
Flammulina velutipes atau biasa disebut sebagai jamur enoki merupakan salah satu jenis jamur yang sering digunakan dalam pengobatan tradisional dari Tiongkok.
BACA JUGA:Apa Itu Kunyit? Yuk Intip 5 Manfaat Kunyit Untuk Membantu Pengelolaan Berat Badan dan Metabolisme
Bentuknya yang mirip dengan tauge putih ini, membuat jamur enoki memiliki banyak manfaat yang dapat diperoleh untuk kesehatan Anda.
Jamur enoki terkenal akan rasanya yang lezat dan renyah, serta sering dijumpai dalam hidangan berkuah.
Selain rasanya yang enak, jamur ini juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga mencegah penyakit kanker.
Jamur enoki adalah jenis jamur yang tumbuh pada musim dingin, tepatnya di dekat pohon berdaun jarum.
Tidak hanya tumbuh di pepohonan, banyak petani asal Jepang yang membudidayakan jamur enoki dari pohon yang sudah gugur, seperti plum, maple, dan pohon birch.
Beberapa penelitian sudah pernah mencari tahu apa saja manfaat dari jamur enoki ini.
Ternyata, jamur yang biasanya berwarna putih ini mengandung segudang nutrisi yang penting dan membuat masakan Anda lebih bergizi.
Jamur enoki diketahui kaya akan serat dan rendah lemak, sehingga cocok untuk dimasukkan dalam menu diet harian.
- Tag
- Share
-
-
