Cek Faktanya, Kenali 5 Makanan Sehat Dengan Terong Hijau Kenikmatan dan Manfaat Seimbang
Cek Faktanya, Kenali 5 Makanan Sehat Dengan Terong Hijau Kenikmatan dan Manfaat Seimbang-Foto: net-net
PAGARALAMPOS.CO- Di Indonesia, terong hijau juga dikenal dengan sebutan terong lalap. Sebab, terong ini lebih banyak dikonsumsi dalam bentuk mentah sebagai lalapan.
Dibandingkan varian lainnya, terong hijau memiliki tekstur lebih renyah dengan rasa sedikit lebih pahit.
Sayangnya, tidak sedikit orang yang enggan mengonsumsi terong hijau karena rasanya yang getir atau sulit diolah.
Padahal, manfaat terong hijau bagi kesehatan bisa dibilang cukup banyak.
BACA JUGA:Keajaiban Jamur Shimeji, Ini Dia 5 Manfaat Jamur Shimeji Untuk Menurunkan Berat Badan Secara Alami
Terong kerap diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan dan minuman.
Namun, siapa sangka ada beragam manfaat terong bagi kesehatan.
Sayuran berwarna ungu ini mengandung sejumlah nutrisi yang dipercaya dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Terong hijau sering digunakan sebagai salah satu bahan campuran karedok, yaitu makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari berbagai sayuran mentah dan diberi bumbu kacang.
BACA JUGA:Ternyata Ini Dia, 5 Kelezatan Buah Naga Dengan Manfaat Kesehatan Tinggi
Selain itu, terong lalap juga dapat dihidangkan dengan cara ditumis, disayur, atau digoreng.
Terong hijau termasuk jenis sayuran yang dapat digunakan dalam masakan dengan bumbu melimpah, tahan direbus, serta cocok digabungkan dengan berbagai macam sayur-mayur lainnya.
Terong ini juga dapat digunakan sebagai bahan masakan dengan rasa pedas, gurih, ataupun asam.
Dari berbagai varietas terong di dunia, dua jenis terong yang paling umum dikonsumsi di Indonesia adalah terong Jepang yang berukuran panjang berwarna ungu dan terong hijau atau terong Thailand yang berbentuk bulat dan berwarna hijau keputihan.
- Tag
- Share
-
-
