Yuk Cobain Resep Es Gabus Sederhana, Jajanan Jadul Bikin Nostalgia!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 05 Nov 2024 - 14:39

Yuk Cobain Resep Es Gabus Sederhana, Jajanan Jadul Bikin Nostalgia!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

KORANPAGARALAMPOS.CO-Yuk Cobain Resep Es Gabus Sederhana, Jajanan Jadul Bikin Nostalgia!

Es gabus adalah salah satu sebuah jajanan zaman dulu yang terbuat dari sebuah tepung hunkue.

Sebuah Adonan tepung yang sudah dimasak akan dibekukan terlebih dulu supaya menjadi es.

Berbeda dengan sebuah es pada umumnya yang agak sulit untuk digigit.

Es gabus justru dapat dikunyah dengan mudah karena rasa empuk teksturnya.

Berikut Resep Es Gabus Sederhana, Jajanan Jadul Bikin Nostalgia:

Bahan:

60 gram sebuah tepung hunkue

600 ml sebuah air tebu atau air gula

25 ml sebuah santan kental

1/4 sdt sebuah garam

1 tetes sebuah pewarna makanan kuning tua (sesuai selera)

yuk cobain resep es gabus sederhana, jajanan jadul bikin nostalgia!                            koranpagaralampos.co-yuk cobain resep es gabus sederhana, jajanan jadul bikin nostalgia!
es gabus adalah salah satu sebuah jajanan zaman dulu yang terbuat dari sebuah tepung hunkue.
sebuah adonan tepung yang sudah dimasak akan dibekukan terlebih dulu supaya menjadi es. 
berbeda dengan sebuah es pada umumnya yang agak sulit untuk digigit.
baca juga: mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba
es gabus justru dapat dikunyah dengan mudah karena rasa empuk teksturnya. 
berikut resep es gabus sederhana, jajanan jadul bikin nostalgia:
bahan:
60 gram sebuah tepung hunkue 
baca juga:bunga, damai, dan kuliner! pengalaman tak terlupakan di taman bunga baturaja
600 ml sebuah air tebu atau air gula 
25 ml sebuah santan kental  
1/4 sdt sebuah garam  
1 tetes sebuah pewarna makanan kuning tua (sesuai selera) 
baca juga:pagubugan melung! perpaduan harmonis antara alam dan kuliner yang menggoda
plastik tebal, lalu potong-potong untuk membungkus 
cara membuat es gabus:
1. campur sebuah tepung hunkue dengan 100 ml air tebu. lalu aduk hingga tepung larut. dan sisihkan.  
2. masukkan sebuah sisa air tebu, santan, garam, dan pewarna makanan ke dalam panci. masak dengan sebuah api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.lalu matikan api.  
baca juga:tak hanya seblak, ini dia 7 makanan legendaris bandung surga kuliner di paris van java!
3. tuang sebuah larutan tepung hunkue ke dalam panci berisi rebusan air tebu. aduk hingga dengan tercampur rata. kemudian nyalakan sebuah api, masak kembali dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga meletup. lalu angkat.  
4. tuang sebuah adonan hunkue ke dalam loyang berukuran 16x8x5 cm yang sudah dialasi plastik.lalu ratakan. biarkan hingga dengan dingin dan mengeras. 
5. keluarkan sebuah adonan dari loyang. lalu potong-potong dengan tebal 1 cm, bungkus menggunakan plastik yang sudah disiapkan.  
6. masukkan ke dalam sebuah freezer, biarkan hingga membeku. kemudian es gabus siap dinikmati.
baca juga:lezat dan unik! yuk cobain 6 hidangan tradisional bengkulu untuk pecinta kuliner
itulah resep es gabus sederhana, jajanan jadul bikin nostalgia,selamat mencoba.