Lagi Pengen Makan yang Pedas? Yuk Cobain 3 Pilihan Tahu Gejrot Pedas Asam Manis Sensasi Rasa yang Menggoda
Lagi Pengen Makan yang Pedas? Yuk Cobain 3 Pilihan Tahu Gejrot Pedas Asam Manis Sensasi Rasa yang Menggoda-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos
KORANPAGARALAMPOS.CO- Tahu gejrot adalah hidangan khas dari Cirebon yang terbuat dari tahu sebagai bahan utama.
Makanan ini disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran cabai merah, gula jawa, bawang merah, dan bawang putih.
Tahu gejrot menawarkan kombinasi rasa yang menggugah selera, menggabungkan kelezatan gurih, pedas, dan segar dalam satu sajian.
Hidangan ini dikenal dengan dua rasa yang dominan: pedas dan asam. Rasa pedas dihasilkan dari penggunaan cabai dalam kuahnya, sedangkan asamnya berasal dari asam jawa yang juga menjadi bagian dari bumbu.
Seperti camilan khas Nusantara lainnya, seperti rujak buah, tahu gejrot juga memiliki daya tarik tersendiri.
Makanan ini umumnya terdiri dari potongan tahu goreng yang disajikan dengan sambal yang terbuat dari cabai yang dihaluskan dan kuah yang manis-asam.
Kuah ini menjadi salah satu faktor utama yang memberikan keunikan pada tahu gejrot.
Biasanya, tahu gejrot bisa ditemukan di pedagang kaki lima atau pasar, namun Anda juga dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah karena resepnya sederhana dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
BACA JUGA:Lagi Pengen yang Segar-segar? Yuk Rasakan Kesegaran Es Kuwut khas Bali yang Menyegarkan!
Tahu gejrot sangat pas dijadikan sebagai cemilan saat siang atau sore hari.
Meskipun tampak sederhana, kelezatan tahu gejrot luar biasa. Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan tahu pong yang disiram dengan saus sambal khas, memberikan rasa gurih, manis, dan pedas yang sangat nikmat.
Kunci kelezatan tahu gejrot terletak pada saus sambalnya. Makanan ini menjadi salah satu kuliner ikonik dari Cirebon, Jawa Barat, dengan tahu sumedang atau tahu pong goreng sebagai bahan utamanya, disajikan dengan kuah asam manis yang kaya rasa.
Kombinasi gula merah dan asam jawa dalam kuahnya memberikan sensasi pedas, asam, dan manis yang sangat memuaskan.
- Tag
- Share
-
-
