Menggoyang Lidah di Bali, 5 Kuliner Autentik yang Bikin Ketagihan

KORANPAGARALAMPOS.CO - Bali, selain dikenal dengan keindahan alam dan budayanya yang kaya, juga menawarkan beragam kuliner khas yang menggugah selera.

Dari hidangan tradisional hingga makanan jalanan, berikut adalah lima kuliner Bali yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Pulau Dewata.

1. Babi Guling

Babi Guling adalah salah satu hidangan ikonik Bali yang sangat populer di kalangan wisatawan.

Hidangan ini berupa babi panggang utuh yang diisi dengan berbagai rempah-rempah khas Bali seperti kunyit, bawang putih, serai, dan daun salam.

BACA JUGA:Wajib Dicoba, Ini Kuliner Khas Kalimantan Selatan

Daging babi yang lembut dan kulitnya yang renyah membuat Babi Guling menjadi hidangan yang sangat dinantikan oleh para pecinta kuliner.

Salah satu tempat terkenal untuk mencicipi Babi Guling adalah di Warung Babi Guling Ibu Oka di Ubud.

2. Ayam Betutu

Ayam Betutu merupakan hidangan tradisional Bali yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan cabai.

Ayam kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak perlahan-lahan sehingga bumbunya meresap sempurna ke dalam daging.

BACA JUGA:Wisata Kuliner, Berikut 7 Daftar Kuliner Khas Jambi Yang Populer!

Ayam Betutu biasanya disajikan dengan nasi, lawar (sayuran yang dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu), serta sambal matah yang segar.

Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara adat Bali dan upacara keagamaan.

3. Sate Lilit

Sate Lilit adalah sate khas Bali yang terbuat dari daging cincang, baik itu daging ayam, ikan, atau babi, yang dicampur dengan kelapa parut, santan, dan rempah-rempah khas Bali.

Daging yang telah dibumbui kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu, lalu dipanggang hingga matang.