Menggugah Selera! Inilah Deretan Makanan Khas Madura Yang Wajib Dicoba

KORANPAGARALAMPOS.COM - Makanan khas Madura merupakan ragam hidangan tradisional yang berasal dari Pulau Madura, Jawa Timur, yang dikenal dengan cita rasa kuat, gurih, dan pedas.

Kuliner Madura mencerminkan karakter masyarakat Madura yang tegas, sederhana, dan terbiasa hidup di lingkungan pesisir, sehingga banyak masakan mereka menggunakan bahan-bahan seperti ikan, kerang, serta rempah yang aromanya tajam.

Dengan perpaduan teknik memasak tradisional dan kekayaan bumbu Nusantara, makanan Madura memiliki ciri khas yang mudah dikenali dan digemari masyarakat Indonesia maupun wisatawan.

Salah satu ciri utama kuliner Madura adalah penggunaan bumbu yang melimpah, terutama bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, ketumbar, dan terasi.

BACA JUGA:Hidangan Tradisional: Nikmati Kelezatan Makanan Khas Bogor Yang Menggoda Selera

Hal ini terlihat jelas pada sate Madura, ikon kuliner yang sudah terkenal di seluruh Indonesia.

Sate Madura menggunakan bumbu kacang yang kental, manis, dan gurih, dipadukan dengan kecap serta sambal yang membuat rasanya khas dan berbeda dengan sate dari daerah lain.

Teknik pembakaran menggunakan arang juga memberikan aroma smokey yang menggugah selera.

Selain itu, kuliner Madura juga terkenal dengan hidangan berkuah gurih seperti soto Madura.

BACA JUGA:Menggoyang Lidah! Inilah 10 Makanan Khas Makassar Paling Populer Wajib Kalian Coba

Soto ini memiliki kuah bening namun kaya rasa karena proses memasak kaldu sapi yang panjang.

Isian seperti daging, jeroan, telur, hingga kentang goreng menambah kelezatan.

Hal ini menunjukkan bahwa masyarakat Madura sangat menghargai bahan makanan dan menjadikannya hidangan yang mengenyangkan.

Hidangan ikonik dari Madura berbahan daging ayam atau kambing dengan bumbu kacang gurih, diberi kecap, bawang goreng, dan sambal. Teksturnya lembut dengan aroma bakaran yang khas.