Anti Alot! Begini Resep Semur Daging Sapi Empuk dalam Waktu Singkat Cocok Untuk Lauk Makanan Sore

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Minggu , 23 Nov 2025 - 12:34

Anti Alot! Begini Resep Semur Daging Sapi Empuk dalam Waktu Singkat Cocok Untuk Lauk Makanan Sore-pagaralampos-kolase

7. Koreksi Rasa

Tambahkan kecap atau garam sesuai selera. Semur siap disajikan!

Tips Semur Daging Sapi Empuk:

Gunakan daging bagian sandung lamur, sengkel, atau brisket agar empuk.

Untuk hasil lebih cepat empuk, bisa menggunakan panci presto.

Semur lebih enak jika dimasak lama dengan api kecil.

Mau dibuatkan judul menarik, versi semur daging Betawi, atau semur tanpa santan?

anti alot! begini resep semur daging sapi empuk dalam waktu singkat cocok untuk lauk makanan sore                            koranpagaralampos.com - semur daging sapi adalah hidangan tradisional indonesia berupa daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah dan kecap manis hingga menghasilkan rasa gurih, manis, dan kaya aroma.
ciri khas utama semur adalah kuahnya yang kecokelatan pekat karena penggunaan kecap manis yang melimpah, serta bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cengkih, dan kayu manis.
masakan ini dimasak dengan cara merebus daging bersama bumbu dalam waktu cukup lama agar tekstur daging menjadi empuk dan bumbunya meresap sempurna.
semur daging sapi sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi dan menjadi hidangan favorit dalam berbagai acara, mulai dari makan harian hingga perayaan keluarga.
baca juga:cobain yuk! resep bolu coklat super empuk, wangi, dan bikin nagih
resep semur daging sapi empuk dan gurih
bahan-bahan:
500 g daging sapi (sandung lamur/sengkel lebih empuk)
2 buah kentang, potong-potong (opsional)
2 buah tomat, potong
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 ruas kayu manis
3 butir cengkih (opsional)
5 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt lada bubuk
air secukupnya
baca juga:bikin ngiler! resep pepes ikan patin sederhana nikmatnya istimewa
bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 cm jahe
1 cm lengkuas
baca juga:resep puding cappuccino cincau segar, perpaduan kopi dan cincau yang pas banget!
cara membuat:
1. rebus daging
rebus daging sapi hingga setengah empuk.
angkat, tiriskan, lalu potong sesuai selera. sisihkan air kaldunya.
2. tumis bumbu
tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan cengkih sampai harum dan matang.
3. masukkan daging
masukkan potongan daging, aduk hingga tercampur dengan bumbu.
4. tambahkan bumbu pelengkap
masukkan kecap manis, garam, gula, dan lada. aduk rata.
5. tuang kaldu
tuang air kaldu rebusan daging tadi hingga daging terendam.
6. masukkan kentang & tomat
tambahkan kentang dan tomat jika suka.
masak hingga daging dan kentang benar-benar empuk dan kuah mengental.
7. koreksi rasa
tambahkan kecap atau garam sesuai selera. semur siap disajikan!
tips semur daging sapi empuk:
gunakan daging bagian sandung lamur, sengkel, atau brisket agar empuk.
untuk hasil lebih cepat empuk, bisa menggunakan panci presto.
semur lebih enak jika dimasak lama dengan api kecil.
mau dibuatkan judul menarik, versi semur daging betawi, atau semur tanpa santan?

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan