Rahasia Dapur Emak, Cara Goreng Ikan yang Tak Pernah Gagal Sejak Dulu
Rahasia Dapur Emak, Cara Goreng Ikan yang Tak Pernah Gagal Sejak Dulu--
KORANPAGARALAMPOS.COM- Setiap rumah punya aroma khas yang keluar dari dapur, dan salah satunya bau ikan goreng.
Tapi kalau buatan emak, entah kenapa selalu terasa lebih gurih dan tidak pernah gagal.
Dari luar garing, dari dalam lembut, dan selalu pas bumbunya di setiap gigitan.
Rasanya seperti ada sihir yang tidak tertulis di buku resep mana pun.
BACA JUGA:Yuk, Nikmati Sensasi Es Cendol di Panas Terik Kota yang Menyegarkan
Rahasia utamanya bukan cuma di bumbu, tapi juga di tangan yang sudah hafal irama dapur.
Emak selalu tahu kapan minyak cukup panas dan kapan ikan harus dibalik perlahan.
Ia tak pernah pakai alat pengukur, tapi hasilnya selalu sempurna dan renyah.
Mungkin karena dalam setiap gorengan itu, terselip rasa sayang yang tak pernah berkurang.
BACA JUGA:Bajigur: Minuman Ikonik yang Menjadi Simbol Kuliner Sunda. Ini Resep Bikinnya di Rumah
Ikan goreng ala dapur emak selalu jadi lauk favorit sepanjang masa.
Baik dimakan dengan nasi hangat, sambal terasi, atau lalapan yang segar.
Wanginya saja sudah bisa bikin keluarga berkumpul ke meja makan tanpa perlu dipanggil.
Dan begitu suapan pertama, semua rasa lelah hari itu langsung hilang begitu saja.
- Tag
- Share
-
-
