Lemper Daun Pisang, Kudapan Sederhana dengan Aroma yang Tak Bisa Dilupakan
Lemper Daun Pisang, Kudapan Sederhana dengan Aroma yang Tak Bisa Dilupakan--
KORANPAGARALAMPOS.COM- Ada sesuatu yang ajaib setiap kali kita membuka bungkusan daun pisang yang masih hangat.
Aromanya langsung menyeruak dan membawa rasa lapar yang lembut di perut.
Di dalamnya terselip lemper, kudapan dari beras ketan dan isian ayam suwir yang gurih.
Sederhana memang, tapi cita rasanya bisa membuat siapa pun terdiam sejenak menikmatinya.
BACA JUGA:Kesegaran Es Selendang Mayang, Kuliner Tradisonal Betawi yang Telah Jarang Dijumpai
Lemper sudah menjadi bagian dari kehidupan orang Indonesia sejak lama.
Biasanya hadir di acara keluarga, arisan, atau sekadar teman minum teh di sore hari.
Rasanya gurih dan legit karena santan meresap sempurna ke dalam ketan yang lengket.
Daun pisang yang membungkusnya menambah aroma alami yang tak bisa tergantikan.
BACA JUGA:Bajigur: Minuman Ikonik yang Menjadi Simbol Kuliner Sunda. Ini Resep Bikinnya di Rumah
Rahasia kelezatan lemper ada pada proses memasaknya yang sabar dan telaten.
Ketan harus dikukus dua kali agar empuk tapi tidak lembek, lalu diberi santan yang pas.
Isian ayamnya pun dimasak dengan bumbu bawang, serai, dan daun jeruk yang harum.
Semua disatukan dengan tangan yang sabar dan niat yang penuh cinta.
- Tag
- Share
-
-
