Pecel Madiun dengan Sambal Kacang Khas yang Menggoda dan Bikin Susah Berhenti
Pecel Madiun dengan Sambal Kacang Khas yang Menggoda dan Bikin Susah Berhenti--
KORANPAGARALAMPOS.COM - Pecel Madiun mungkin terlihat sederhana tapi kelezatannya sungguh tak bisa diremehkan.
Sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, dan tauge disiram sambal kacang yang legit dan harum jeruk purut.
Setiap gigitan terasa segar, gurih, dan sedikit pedas yang pas di lidah siapa pun.
Sajian ini seperti harmoni alam yang disusun dalam satu piring dengan rasa yang menenangkan.
BACA JUGA:Harus Tahu! 9 Rekomendasi Kuliner Masakan Nusantara yang Patut Dicoba
Sambal kacang adalah jantung dari kelezatan pecel Madiun.
Kacang tanah disangrai hingga matang lalu ditumbuk halus bersama cabai, bawang, dan daun jeruk.
Aromanya menggoda sejak pertama kali disiram di atas sayur panas yang masih mengepul.
Ditambah rempeyek gurih dan nasi hangat, rasanya langsung membawa siapa pun ke suasana pedesaan yang damai.
BACA JUGA:Yuk Jelajahi Serunya Kuliner Malam Jogja yang Bikin Lidah Ketagihan dan Mata Dimanjakan
Pecel Madiun bukan hanya makanan tapi gaya hidup sederhana masyarakat Jawa Timur.
Disantap pagi hari di warung pinggir jalan, ditemani teh hangat dan senyum ibu penjual yang ramah.
Kesederhanaannya justru menjadi daya tarik yang membuatnya disukai lintas generasi.
Pecel bukan soal bahan mahal, tapi soal rasa tulus yang lahir dari dapur rumah.
- Tag
- Share
-
-
