Puding Sutera Buah Segar, Ide Camilan Sehat dan Praktis di Musim Panas

Reporter: Miranti |

Editor: Almi |

Senin , 16 Jun 2025 - 10:03

Puding Sutera Buah Segar, Ide Camilan Sehat dan Praktis di Musim Panas-net-

KORANPAGARALAMPOS.COM - Puding sutera buah adalah hidangan penutup yang sempurna untuk segala suasana.

Teksturnya yang sangat lembut, seperti sutera, berpadu harmonis dengan kesegaran buah-buahan tropis.

Puding ini mudah dibuat dan selalu menjadi favorit banyak orang, apalagi jika disajikan dingin. Mari kita buat puding sutera buah yang cantik dan lezat ini!

Bahan-bahan:

Untuk Puding Sutera:

1 bungkus agar-agar bubuk plain (tanpa warna dan rasa)

1 kaleng susu kental manis putih (sekitar 370-400 gram)

1.5 liter air matang (atau susu cair full cream untuk rasa lebih creamy)

100 gram gula pasir (sesuaikan selera manis)

1/4 sendok teh garam (untuk menyeimbangkan rasa)

1/2 sendok teh ekstrak vanila (opsional, untuk aroma)

Untuk Topping Buah:

puding sutera buah segar, ide camilan sehat dan praktis di musim panas                            koranpagaralampos.com - puding sutera buah adalah hidangan penutup yang sempurna untuk segala suasana.
teksturnya yang sangat lembut, seperti sutera, berpadu harmonis dengan kesegaran buah-buahan tropis.
puding ini mudah dibuat dan selalu menjadi favorit banyak orang, apalagi jika disajikan dingin. mari kita buat puding sutera buah yang cantik dan lezat ini!
baca juga:resep es buah keju kekinian mudah dibuat, rasanya mewah ala kafe!
bahan-bahan:
untuk puding sutera:
1 bungkus agar-agar bubuk plain (tanpa warna dan rasa)
1 kaleng susu kental manis putih (sekitar 370-400 gram)
1.5 liter air matang (atau susu cair full cream untuk rasa lebih creamy)
100 gram gula pasir (sesuaikan selera manis)
1/4 sendok teh garam (untuk menyeimbangkan rasa)
1/2 sendok teh ekstrak vanila (opsional, untuk aroma)
baca juga:resep puding zebra roti tawar ekonomis, mudah cocok untuk camilan keluarga
untuk topping buah:
100 gram stroberi, iris tipis atau belah dua
100 gram kiwi, kupas dan iris tipis
100 gram mangga, kupas dan potong dadu
100 gram anggur, belah dua
buah lain sesuai selera: jeruk mandarin kalengan, leci kalengan, peach kalengan, blueberry, dll.
untuk saus buah (opsional, untuk tambahan):
100 gram buah stroberi/mangga/anggur (pilih salah satu), haluskan
2-3 sendok makan air
1 sendok makan gula pasir (sesuaikan selera)
baca juga:resep gulai cincang khas minang, otentik dan pedasnya nampol!
puding sutera buah segar, ide camilan sehat dan praktis di musim panas-net-
baca juga:resep puding yogurt buah manisnya pas nutrisi melimpah, cocok buat diet
cara membuat:
campur bahan puding: dalam panci besar, masukkan agar-agar bubuk plain, gula pasir, dan garam. aduk rata sebentar agar tidak menggumpal saat terkena cairan.
tuang cairan: tambahkan air matang (atau susu cair) dan susu kental manis putih ke dalam campuran agar-agar.
aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. jika menggunakan ekstrak vanila, masukkan sekarang.
masak puding: masak adonan puding di atas api sedang sambil terus diaduk perlahan. pastikan semua gula larut dan adonan tidak mengendap di dasar panci. terus aduk hingga adonan mendidih dan meletup-letup.
baca juga:resep es buah susu kekinian mudah dibuat, rasanya bintang lima
setelah mendidih, kecilkan api dan masak sebentar lagi sekitar 1-2 menit untuk memastikan agar-agar matang sempurna.
saring (opsional): untuk mendapatkan tekstur puding yang benar-benar lembut dan tanpa gumpalan, saring adonan puding yang sudah matang menggunakan saringan halus ke dalam wadah atau loyang yang sudah disiapkan.
dinginkan puding: biarkan adonan puding sedikit hangat dan uap panasnya berkurang sebelum dimasukkan ke kulkas.
setelah itu, masukkan puding ke dalam kulkas dan dinginkan hingga benar-benar set dan padat, biasanya membutuhkan waktu minimal 2-4 jam.
baca juga:resep es mambo aneka rasa bikinnya gampang, untungnya berlipat
siapkan buah: sambil menunggu puding dingin, siapkan semua buah-buahan untuk topping. cuci bersih buah-buahan segar, kupas jika perlu, lalu potong-potong sesuai selera anda.
sajikan: setelah puding set, keluarkan dari kulkas. potong-potong puding sutera sesuai selera (bisa kotak, serut dengan sendok, atau sendokkan langsung ke mangkuk). tata potongan buah-buahan segar di atasnya dengan cantik.
untuk saus buah (opsional): jika ingin menambahkan saus, blender buah pilihan dengan sedikit air dan gula pasir hingga halus. saring jika perlu. siramkan saus buah ini di atas puding dan buah sebelum disajikan.
baca juga:resep sambal mangga terasi pedasnya nampol, aromanya mantap
tips tambahan:
varian rasa: anda bisa menambahkan sedikit sirup perisa buah ke dalam adonan puding saat dimasak untuk variasi rasa (misal: sirup leci, sirup mawar, dll.).
kualitas buah: gunakan buah-buahan yang segar dan matang agar rasa puding lebih nikmat.
penyimpanan: puding sutera buah paling nikmat disantap dalam keadaan dingin. simpan di kulkas dalam wadah tertutup dan habiskan dalam waktu 2-3 hari.
selamat menikmati kelembutan dan kesegaran puding sutera buah buatan anda sendiri.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 14 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan