Yuk Cari Tahu, Makanan Sehat Dengan 5 Manfaat Sorgum Kreatifitas Dapur Untuk Kesehatan Anda

Reporter: POY |

Editor: POY |

Rabu , 13 Dec 2023 - 13:43

Yuk Cari Tahu, Makanan Sehat Dengan 5 Manfaat Sorgum Kreatifitas Dapur Untuk Kesehatan Anda-Foto : Net-net

PAGARALAMPOS.CO- Sorgum atau sorghum adalah biji-bijian berbentuk bulat, kecil, dan biasanya berwarna putih atau kuning pucat.

Biji-bijian yang berasal dari Afrika ini termasuk tanaman yang paling banyak diproduksi di dunia.

Sorgum bisa dimasak seperti layaknya beras atau quinoa, digiling menjadi tepung, atau diolah menjadi popcorn.

Sorgum mengandung serat yang lebih tinggi daripada beras dan gandum.

Serat ini berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan membantu mengikis kolesterol berbahaya (LDL), sehingga dapat menjaga kesehatan jantung dan mencegah stroke.

Sorgum mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang.

Padahal, manfaat sorgum bagi kesehatan sangatlah banyak.

Biji-bijian ini bahkan bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi, terutama untuk orang yang menghindari asupan gluten.

Berikut inilah 5 manfaat sorgum untuk kesehatan tubuh wajib kalian tahu:

1. Menjaga berat badan ideal

Sorgum bisa menjadi salah satu pilihan alternatif pengganti nasi yang baik untuk menjaga berat badan.

Ini karena sorgum termasuk makanan tinggi protein dan serat, sehingga bisa menekan nafsu makan berlebih.

yuk cari tahu, makanan sehat dengan 5 manfaat sorgum kreatifitas dapur untuk kesehatan anda                            pagaralampos.co- sorgum atau sorghum adalah biji-bijian berbentuk bulat, kecil, dan biasanya berwarna putih atau kuning pucat.
biji-bijian yang berasal dari afrika ini termasuk tanaman yang paling banyak diproduksi di dunia.
sorgum bisa dimasak seperti layaknya beras atau quinoa, digiling menjadi tepung, atau diolah menjadi popcorn. 
sorgum mengandung serat yang lebih tinggi daripada beras dan gandum.
baca juga:wajib kalian simak, 5 manfaat jagung ungu sumber antioksidan tinggi untuk kekebalan tubuh
serat ini berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan membantu mengikis kolesterol berbahaya (ldl), sehingga dapat menjaga kesehatan jantung dan mencegah stroke.
sorgum mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang.
padahal, manfaat sorgum bagi kesehatan sangatlah banyak.
biji-bijian ini bahkan bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi, terutama untuk orang yang menghindari asupan gluten.
baca juga:cegah anemia dengan bayam 5 manfaat besi dalam setiap gigitan, cek faktanya 
berikut inilah 5 manfaat sorgum untuk kesehatan tubuh wajib kalian tahu:
1. menjaga berat badan ideal
sorgum bisa menjadi salah satu pilihan alternatif pengganti nasi yang baik untuk menjaga berat badan.
ini karena sorgum termasuk makanan tinggi protein dan serat, sehingga bisa menekan nafsu makan berlebih.
baca juga:waw inilah dibalik rahasia kesehatan dari dapur 5 manfaat daun bawang
selain itu, sorgum juga mengandung pati, jenis karbohidrat yang sulit dicerna oleh tubuh sehingga bisa memberikan efek kenyang lebih lama.
beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kelompok orang yang rutin mengonsumsi sorgum cenderung memiliki lemak tubuh lebih sedikit daripada orang yang mengonsumsi gandum.
2. mengontrol tekanan darah
mengganti pasta dan nasi dengan biji-bijian seperti sorgum juga bisa meningkatkan asupan kalium dan menurunkan asupan natrium dalam tubuh, sehingga dapat menjaga tekanan darah tetap stabil.
baca juga:yuk simak rahasia kesehatan herbal 5 manfaat sereh yang mencengangkan
oleh karena itu, sorgum sangat cocok dikonsumsi sehari-hari, terutama bagi anda yang menderita hipertensi atau berisiko tinggi terkena hipertensi.
3. mengurangi risiko terjadinya penyakit kardiovaskular
sorgum juga bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
manfaat ini diperoleh berkat kandungan antioksidan, serat, dan mineral seperti magnesium.
baca juga:meningkatkan pertahanan tubuh 5 manfaat kunyit dan peran pentingnya pada imunitas
menerapkan pola makan sehat yang tinggi serat dan magnesium dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah.
ditambah lagi, nutrisi ini juga baik untuk menjaga tekanan darah.
inilah mengapa sorgum bisa dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung.
berbagai penelitian juga menyatakan bahwa kadar magnesium yang rendah dalam darah dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke.
baca juga:yuk cek, rahasia kesehatan terungkap 5 manfaat luar biasa yoghurt untuk tubuh anda
4. menghambat pertumbuhan sel kanker
manfaat sorgum dalam melawan sel kanker diketahui berasal dari kandungan senyawa fenolik di dalamnya yang memiliki efek antioksidan dan antikanker.
senyawa ini diduga bisa menghambat perkembangan sel kanker.
namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikannya.
baca juga:waw ternyata ini ajaibnya buah kedondong 5 manfaat luar biasa untuk kesehatan anda
itulah berbagai manfaat sorgum yang bisa anda dapatkan.
sorgum umumnya aman dikonsumsi tanpa memberikan efek samping atau reaksi alergi.
bahkan, orang yang alergi gandum pun bisa menikmati sorgum dan mendapatkan kandungan nutrisi yang hampir sama.
sorgum juga bisa menjadi makanan pokok yang aman untuk penderita prediabetes atau diabetes karena memiliki indeks glikemik rendah.
baca juga:yuk simak, mengungkap 5 manfaat terong belanda yang menakjubkan
selain itu, orang yang menghindari asupan gluten, misalnya penderita penyakit celiac atau intoleransi gulten, juga bisa mengonsumsi sorgum.
5. meningkatkan kesehatan pencernaan
sorgum adalah salah satu sumber serat makanan terbaik.
satu porsi sorgum mengandung 48 persen asupan serat harian yang direkomendasikan.
baca juga:yuk cek, kesehatan dalam setiap tetes 5 manfaat jambu air yang menakjubkan 
seperti yang diketahui, serat sangat penting untuk fungsi sistem pencernaan.
serat dapat  dapat melancarkan sistem pencernaan, sehingga dapat mencegah sembelit.
jika sistem pencernaan bekerja optimal, maka masalah kesehatan lainnya dapat dicegah.
itulah 5 manfaat sorgum untuk kesehatan tubuh wajib kalian simak*