Bikin Nagih, Nikmati Lezatnya Udang Bakar Jimbaran FDengan Bumbu Spesial

KORANPAGARALAMPOS.CO- Udang bakar Jimbaran adalah salah satu hidangan laut yang paling ikonik dan terkenal dari Bali.

Dikenal dengan cita rasa yang khas dan penyajian yang sederhana namun menggugah selera, udang bakar Jimbaran menjadi pilihan utama bagi para wisatawan yang berkunjung ke Pulau Dewata.

Hidangan ini memiliki keunikan tersendiri, yakni cara memasaknya yang menggunakan bumbu khas dan dipanggang langsung di atas bara api, yang membuat rasa udang semakin kaya dan aromanya menggoda.

Di sepanjang Pantai Jimbaran, udang bakar ini disajikan dalam berbagai variasi, mulai dari udang kecil hingga udang raksasa, dan selalu menjadi daya tarik utama untuk mencicipi kuliner laut yang autentik.

BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Kue Pancong khas Betawi, yang Enak Dan Lezat!

Proses pembuatan udang bakar Jimbaran ini terbilang sangat mudah, meskipun bahan-bahannya cukup sederhana. Udang segar yang menjadi bahan utama dipilih dengan cermat agar mendapatkan rasa manis dan tekstur yang sempurna setelah dipanggang.

Salah satu hal yang membuat udang bakar Jimbaran berbeda dengan hidangan sejenis lainnya adalah bumbu marinasi yang khas.

Bumbu ini terdiri dari campuran rempah-rempah alami seperti bawang putih, serai, jahe, dan kecap manis, yang memberi rasa gurih, manis, dan sedikit pedas pada udang.

Proses marinasi udang selama beberapa waktu juga membantu agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging udang, memberikan cita rasa yang lebih kaya dan nikmat.

BACA JUGA:Resep Sayur Kuning Tahu Kuah Santan, Cocok Untuk Hidangan Makan Malam!

Selain bumbu marinasi, yang tak kalah penting adalah cara memanggang udang itu sendiri.

Di Jimbaran, udang bakar dipanggang langsung di atas bara api yang membara, sehingga menciptakan rasa yang khas dengan sedikit aroma terbakar yang menambah kenikmatan.

Teknik memanggang ini memberikan rasa smoky yang membuat udang semakin lezat dan menggugah selera.

Setelah dipanggang, udang biasanya disajikan dengan sambal matah yang segar, serta nasi putih yang pulen, menjadikannya hidangan lengkap yang siap memanjakan lidah.