Petualangan Rasa di Dumai, 8 Makanan Khas yang Menggugah Selera

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Sabtu , 08 Jun 2024 - 06:43

Petualangan Rasa di Dumai, 8 Makanan Khas yang Menggugah Selera-foto:net-net

petualangan rasa di dumai, 8 makanan khas yang menggugah selera                            koranpagaralampos.co - petualangan rasa di dumai, 8 makanan khas yang menggugah selera
dumai bukan hanya kota industri yang sibuk, tetapi juga destinasi kuliner yang menawarkan beragam makanan khas yang lezat dan unik.
kedelapan makanan khas ini adalah bukti betapa kaya dan beragamnya kuliner tradisional dumai.
setiap hidangan memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal.
baca juga:dari mie tarempa hingga kek pisang, 6 kuliner khas batam yang menggiurkan
jika anda berkunjung ke dumai, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi gulai asam pedas ikan baung yang segar, sate kelinci yang lezat.
mie sagu yang kenyal, ikan salai asap yang beraroma khas, lempuk durian yang manis, kue bangkit yang lembut, bolu kemojo yang harum, dan roti canai yang gurih.
setiap hidangan menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dan pasti akan memanjakan lidah anda. 
dumai, sebuah kota pelabuhan yang terletak di provinsi riau, indonesia, tidak hanya dikenal sebagai pusat industri, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai hidangan lezat dan unik.
baca juga: eksotisme kuliner maluku utara, 5 rekomendasi makanan khas yang wajib dicicipi
jika anda berkunjung ke dumai, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati delapan makanan khas berikut yang pasti akan menggoyang lidah anda.
1. gulai asam pedas ikan baung
gulai asam pedas ikan baung adalah salah satu hidangan paling populer di dumai.
ikan baung, sejenis ikan air tawar, dimasak dalam kuah gulai yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu asam pedas.
baca juga:kelezatan dan keunikan, 7 kuliner khas lampung yang memikat lidah dan hati
kuahnya berwarna merah cerah berkat campuran cabai merah, asam jawa, dan berbagai rempah seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk.
rasa asam dan pedas yang dominan membuat hidangan ini sangat segar dan menggugah selera.
gulai asam pedas ikan baung biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk makan siang atau malam.
baca juga:surga kuliner di tanah sembilan, 5 makanan khas jambi yang wajib dicoba
2. sate kelinci dumai
sate kelinci dumai adalah hidangan unik yang harus dicoba saat anda berada di kota ini.
daging kelinci yang lembut dan rendah lemak dipotong kecil-kecil, dibumbui dengan rempah khas, dan ditusuk menggunakan tusuk sate.
sate ini kemudian dipanggang di atas arang hingga matang sempurna. sate kelinci dumai disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan manis, serta tambahan lontong atau nasi.
aroma sate yang menggoda dan rasa yang lezat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang di dumai.
baca juga: eksotisme kuliner maluku utara, 5 rekomendasi makanan khas yang wajib dicicipi
3. mie sagu dumai
mie sagu dumai adalah hidangan mie yang terbuat dari tepung sagu, bahan yang umum digunakan di daerah riau dan sekitarnya.
mie sagu ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, biasanya mie ini ditambahkan dengan tauge, potongan daging ayam atau udang, dan taburan bawang goreng.
hidangan ini juga sering disertai dengan sambal cabai untuk menambah cita rasa pedas.
mie sagu dumai sangat cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan malam yang ringan dan mengenyangkan.
baca juga:surga kuliner di palembang, makanan tradisional dengan rasa istimewa!
4. ikan salai asap
ikan salai asap adalah makanan khas dumai yang terbuat dari ikan yang diasapi hingga kering dan beraroma khas.
proses pengasapan ini memberikan rasa yang unik dan tekstur yang lebih tahan lama.
ikan salai biasanya digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai masakan, seperti gulai ikan salai, sambal ikan salai, atau tumis ikan salai.
rasa gurih dan aroma asap yang khas membuat ikan salai asap menjadi hidangan yang sangat digemari di dumai. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur asam.
baca juga:menyelami kelezatan kuliner indonesia, makanan khas yang disukai oleh orang asing!
5. lempuk durian
lempuk durian adalah camilan manis khas dumai yang terbuat dari daging durian yang diolah menjadi dodol.
proses pembuatannya melibatkan pengadukan daging durian dengan gula dan santan hingga kental dan berwarna cokelat keemasan.
lempuk durian memiliki rasa manis dan aroma durian yang kuat, membuatnya menjadi camilan yang sangat lezat dan menggoda.
lempuk durian sering dijadikan oleh-oleh khas dumai karena daya tahannya yang cukup lama dan rasa yang khas.
baca juga:lezatnya kuliner binjai, 6 rekomendasi makanan khas yang wajib dicoba
6. kue bangkit
kue bangkit adalah kue tradisional khas riau yang juga populer di dumai.
kue ini terbuat dari tepung sagu, gula, dan santan, yang dicetak dalam berbagai bentuk dan dipanggang hingga kering.
kue bangkit memiliki tekstur yang lembut dan mudah hancur di mulut, dengan rasa manis yang pas. kue ini sering dihidangkan saat perayaan hari raya atau acara-acara penting lainnya.
kue bangkit sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi sebagai camilan sore.
baca juga: pesona kuliner binjai, 8 makanan khas yang wajib dicicipi
7. bolu kemojo
bolu kemojo adalah kue tradisional khas riau yang juga dapat ditemukan di dumai.
kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, santan, dan telur, dengan tambahan pandan yang memberikan aroma harum dan warna hijau alami.
bolu kemojo memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas. kue ini sering disajikan pada acara-acara khusus atau sebagai oleh-oleh bagi para wisatawan.
bolu kemojo sangat cocok dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu senggang.
baca juga:dari mie tarempa hingga kek pisang, 6 kuliner khas batam yang menggiurkan
8. roti canai dumai
roti canai adalah makanan khas yang berasal dari india namun telah diadaptasi dan menjadi populer di dumai.
roti ini terbuat dari adonan tepung yang dipipihkan dan dipanggang hingga berlapis-lapis dan renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
roti canai biasanya disajikan dengan kari kambing atau kari ayam yang kaya akan rempah.
hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan malam yang lezat dan mengenyangkan.
baca juga:kelezatan dan keunikan, 7 kuliner khas lampung yang memikat lidah dan hati
kombinasi roti yang gurih dan kari yang kaya rempah membuat roti canai dumai menjadi salah satu hidangan favorit di kota ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan