Jelajah Rasa Nusantara, 5 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Unik dan Menggoda Selera

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 28 May 2024 - 13:26

Jelajah Rasa Nusantara, 5 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Unik dan Menggoda Selera-Foto : Net-net

jelajah rasa nusantara, 5 makanan khas sulawesi selatan yang unik dan menggoda selera                            koranpagaralampos.co - jelajah rasa nusantara, 5 makanan khas sulawesi selatan yang unik dan menggoda selera
memilih sulawesi selatan sebagai tempat yang dijadikan untuk berwisata memang tidak ada salahnya. pasalnya di sulawesi selatan ini juga banyak tempat wisata yang bisa anda kunjungi.
ketika berkunjung ke suatu daerah, kurang pas rasanya apabila tidak menikmati sajian makanan khas daerah sulawesi selatan.
makanan khas dari daerah sulawesi selatan enggak kalah menariknya dengan makanan daerah lainnya yang ada di indonesia.
baca juga:menjelajahi kuliner sumatera utara, 5 hidangan khas yang unik dan menggugah selera
coto makassar ini juga salah satu dari banyaknya makanan khas daerah sulawesi selatan yang nikmat.
tetapi enggak hanya ada coto makassar saja, masih ada banyak jenis makanan khas lainnya yang nikmat dan unik.
ada beberapa makanan khas daerah sulawesi selatan yang masih jarang diekspose tapi rasanya nikmat dan lezat banget.
berikut 5 makanan khas daerah sulawesi selatan yang bisa kamu cobain saat berkunjung ke sini. 
baca juga:surga kuliner jawa tengah, 5 hidangan otentik yang harus dicoba
1. pallubasa
pallubasa adalah hidangan khas makassar yang mirip dengan coto makassar, tetapi memiliki perbedaan yang signifikan pada penggunaan kelapa sangrai.
hidangan ini terdiri dari daging sapi dan jeroan yang dimasak dalam kuah berbumbu rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, dan lengkuas, serta tambahan kelapa parut yang telah disangrai hingga kecoklatan.
kelapa sangrai ini memberikan rasa yang lebih gurih dan aroma yang khas. pallubasa biasanya disajikan dengan telur setengah matang yang diaduk ke dalam kuah panas, serta dilengkapi dengan nasi atau ketupat.
baca juga:lezatnya kuliner jawa tengah, 7 hidangan yang menggetarkan lidah
2. kapurung
makanan khas dari daerah sulawesi selatan selanjutnya yang sudah terkenal adalah kapurung. kapurung termasuk salah satu makanan khas tradisional di sulawesi selatan, khususnya masyarakat daerah luwu.
di daerah lawu sendiri nama kapurung sering dikenal dengan sebutan pugalu.makanan ini terbuat dari sari atau tepung sagu.
kapurung ini mirip dengan makanan papeda yang ada di daerah maluku. kapurung ini juga dimasak dengan campuran ikan atau daging ayam dan aneka sayuran.
baca juga:menggoda lidah di jawa timur, 5 kuliner khas yang harus dicoba
3. nasu palekko
bagi sebagian pecinta kuliner mungkin masih asing dengan makanan khas daerah sulawesi selatan ini. nasu palekko ini adalah salah satu kuliner khas bugis yang terbuat dari daging bebek yang dipotong-potong kecil seperti dicincang.
pada proses pengolahannya, daging bebek yang sudah disembelih atau dipotong dan dikuliti serta dicincang lalu dicuci bersih. kemudian setelah itu diberi cuka atau jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.
4. mie titi
baca juga: jelajahi sensasi kuliner, 7 makanan khas jawa timur yang menyajikan kelezatan tak terlupakan
mie titi yaitu  makanan sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati, dan cumi. tampilan dari makanan khas yang satu ini mirip dengan ifumie, hanya saja mienya sangat tipis.
awal mulanya bagaimana nama mie titi ini adalah nama jenis makanan, namun ternyata kata titi berasal dari nama panggilan pemiliknya.
sajian mie kering yang ada di makassar ini sudah populer dan banyak dikenal oleh banyak orang sejak tahun 70-an.
5. pisang epe
baca juga:eksplorasi kuliner jawa barat, 6 makanan khas yang unik dan menggoyang lidah
makanan khas sulawesi selatan selanjutnya yaitu ada pisang epe. di mana makanan ini adalah sajian pisang mentah yang dibakar, kemudian dibuat pipih, dan dicampur dengan air gula merah.
makanan ini sangat pas dan paling nikmat disantap pada saat masih hangat. kalau anda ingin mencicipi makanan khas sulawesi selatan ini, anda bisa menemuinya di sekitar pantai losari makassar.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan