Nikmatnya Ikan Asin yang Tidak Terlalu Asin, Tips dan Trik dari Para Ahli!

Reporter: Zulfani |

Editor: Ari |

Sabtu , 27 Apr 2024 - 13:18

Cara membersihkan ikan asin-Pagaralampos-

nikmatnya ikan asin yang tidak terlalu asin, tips dan trik dari para ahli!                            pagaralampos.co - ketika mendatangi tempat jual ikan yang tepat, anda akan mendapatkan ikan asin yang masih segar.
sekalipun ikan asin dapat tahan lama, akan tetapi ada baiknya mendapatkan ikan asin yang tidak tersimpan terlalu lama.
ikan asin merupakan salah satu lauk pauk yang disukai banyak orang. disantap saja dengan  sambal dan lalapan maka menjadi lauk yang sangat enak, ikan asinnya cocok dengan nasi.
rasanya yang asin akan menggugah selera. sayangnya, beberapa jenis ikan asin dinilai terlalu asin. memang benar toleransi lidah terhadap garam berbeda-beda pada setiap orang.
baca juga:cara cepat memanjangkan rambut: 6 tips sederhana untuk rambut panjang yang cantik dan sehat!
rasa ikan asin yang mungkin cocok untuk satu orang mungkin terlalu asin  bagi orang lain. bagi banyak orang, ikan asin menjadi salah satu bahan pokok di dapurnya.
bicara soal ikan asin, umumnya ikan ini masih terlalu asin. ikan ini dimasak dengan banyak bumbu. apakah anda suka makan ikan asin sebagai lauk?
ikan asin merupakan lauk yang populer di kalangan segala usia. jika anda memiliki ikan asin sebagai lauknya, anda pasti lupa sudah berapa porsi nasi yang anda makan.
oleh karena itu, tak salah jika lauk ikan asin menjadi salah satu menu yang menggugah selera.
baca juga:hemat gaji! 4 tips ampuh mengatasi kebiasaan boros dan mengelola keuangan!
mengolah ikan asin memang sulit, sehingga diperlukan tips memasak yang tepat. salah satunya adalah tidak menggunakan minyak terlalu panas saat menggoreng ikan asin.
jika minyak  terlalu panas, ikan akan  terasa pahit dan alot. selain menggunakan minyak, ada beberapa hal yang  bisa dilakukan agar ikan asin semakin nikmat.
indonesia merupakan negara yang kaya akan  makanan dengan cita rasa yang berbeda-beda. salah satunya  aneka makanan laut seperti udang, cumi, kerang bahkan ikan.
nah, sajian seafood ini bisa dipilih tidak hanya  segar, tapi juga sudah asin. di indonesia, ikan asin merupakan lauk sederhana yang sering disantap setiap hari.
baca juga:wanita perlu tahu! 6 tips ampuh agar sang kekasih segera melamar anda!
menurut laporan dari the-chefs-wife.com, ikan asin akan bertahan lebih lama jika diawetkan dibandingkan ikan mentah.
pengasinan juga meningkatkan rasa ikan dan membuatnya lebih lezat. berikut ini 5 cara agar ikan asin tidak terlalu asin saat dimasak yuk simak mom:
1. menggunakan air dingin
dilansir dari the spruce eats, untuk mengurangi rasa asin pada ikan teri, kamu dapat merendamnya dalam air dingin atau susu selama setengah sampai satu jam.
sebelum diolah, ikan teri sebaiknya ditirisikan dan dikeringkan terlebih dulu. hal ini penting untuk meminimalisir cipratan minyak.
baca juga:7 kuliner khas garut yang menggetarkan lidah para penikmatnya
2. menggunakan air hangat
selain menggunakan air dingin, moms juga bisa merendamnya dalam air hangat.  terkadang air dingin saja tidak cukup untuk mengurangi rasa asin pada ikan teri.
jika begitu, maka moms harus merendamnya kembali. rendam ikan teri dalam air hangat sekitar 25 menit untuk mengurangi rasa asinnya.
apabila rasa asinnya tidak berkurang, maka kamu harus merebusnya.
baca juga:melampaui kuliner garut, 5 kuliner khas garut yang memikat hati dan lidah
3. goreng sampai garing
ikan teri yang akan digunakan untuk membuat sambal atau tumisan, baiknya digoreng terlebih dulu.
selain membuat teksturnya lebih renyah, menggoreng ikan teri juga dapat mengurangi rasa asinnya.
namun sebelum digoreng, ikan teri juga harus dicuci dan dibersihkan terlebih dulu.
gunakan minyak yang sudah benar panas serta goreng menggunakan api sedang supaya teri lebih renyah dan tidak gosong.
baca juga:rencanakan masa depan anda, ini 5 tips menabung untuk membeli rumah impian
4. goreng dengan api kecil atau sedang
hindari menggoreng ikan asin dengan api besar karena ikan yang digoreng akan hangus, terasa pahit, dan matangnya tidak merata.
pada jenis ikan asin teri, usahakan menggoreng dengan api kecil, ya. untuk mengetahui ikan asin teri telah garing saat digoreng.
anda dapat mendengarkan suara minyak saat menggoreng, jika suara minyak tidak terdengar lagi, berarti ikan telah garing.
jangan lupa, ikan dibolak-balik saat digoreng dan gunakan api kecil atau sedang, ya. menggoreng dengan api kecil atau sedang membuat cita rasa dan tekstur ikan tidak berubah.
baca juga:anak kucing anda terkena jamur? inilah 3 tips mengatasinya
5. rendam dengan air panas
ada beberapa ikan asin yang memiliki kadar garam yang cukup tinggi. untuk menetralisir kandungan garam tersebut, rendam ikan asin menggunakan air panas selama 15-30 menit.
dijamin, hasil gorengan ikan akan menjadi lebih sedap dan renyah.
selain itu, merendam ikan asin dalam air panas juga bermanfaat untuk menghilangkan pengaruh penggunaan obat-obatan yang mungkin digunakan saat proses pengeringan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan