Makanan ini merupakan kuliner khas dari kota Amoy, dan Singkawang.
Nama Bubur Gunting sendiri berasal dari cara penyajian bubur ini yang menggunakan gunting untuk memotong-motong bahan dari cakwe.
Dan Selanjutnya bahan tersebut disiram dengan kuah kental yang berasal dari tepung kanji dan kacang hijau.
3. Tempoyak
BACA JUGA:Jelajahi Kuliner Turki, Yuk Cicipi 5 Hidangan Autentik yang Harus Masuk Wishlist Kamu!
Dengan Rasa dari tempoyak ini cenderung asam dan gurih. dan Hal ini karena proses fermentasi dari buah durian tersebut.
Tempoyak juga memiliki dengan kandungan gizi yang cukup tinggi seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
Beberapa orang percaya bahwa makan tempoyak dapat meningkatkan sistem imun tubuh dan dengan meningkatkan metabolisme.
4. Kerupuk Basah
BACA JUGA:Rahasia Kelezatan Lampung! Cobain 7 Kuliner Legendaris yang Harus Dicicipi Saat Berkunjung
Kerupuk Basah adalah salah satu kuliner khas dari Kalimantan Barat, khususnya dari Kabupaten Kapuas Hulu.
Sekilas, makanan ini bentuknya lebih mirip Pempek Palembang, namun ukurannya sedikit lebih agak panjang.
Selain itu, dan kerupuk basah ini disantap menggunakan sambal, berbeda dengan pempek yang disiram dengan kuah cuko.
Dengan Sambal yang digunakan pun bisa berbeda-beda tergantung selera, seperti sambal kacang atau sambal cabe.