Siapkan sebuah kacang tanah yang sudah dikupas, kemudian sangrai hingga kering.
Setelah disangrai, cincang kasar sebuah kacang tanah dengan chopper atau blender, kemudian lalu sisihkan.
3. Buat adonan kue
Masukkan sebuah gula halus ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan vanili bubuk.
Kocok dengan sebuah mikser menggunakan kecepatan tinggi hingga menjadi adonan.
Setelah itu, masukkan sebuah cokelat bubuk yang sudah diayak, tambahkan garam, aduk hingga rata.
BACA JUGA:Mengungkap Pesona Alun-Alun Purworejo, Tempat Wisata dan Kuliner Khas yang Wajib Dikunjungi!
4. Campur dengan kacang tanah
Masukkan sebuah kacang tanah secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
lalu Kemudian, masukkan sisa kacang tanah. Aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Cetak adonan, panggang hingga matang
Setelah itu, ambil sebuah adonan dengan takaran setengah sendok makan.
Letakkan di atas sebuah loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
kemudian Panggang dengan oven menggunakan suhu 160 derajat Celsius selama 30 menit. lalu Setelah matang, keluarkan dari sebuah oven. kemudian Kue beng-beng siap disajikan.
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Tahu Isi Saus Gula Merah, Kuliner Berbahan Dasar Tahu Sumedang Bikin Nagih!
Itulah Resep Kue Beng-beng yang Manis dan Renyah untuk Camilan Bersama Keluarga!